 ポン酢ジュレ |
|
| 材料 | 作り方 |
| ・ポン酢 ・ゼラチン |
@ゼラチンを分量通りの湯で溶かします。 A小さめのボールにポン酢を入れます。 @が少し冷めたらポン酢に混ぜます。 B大きめのボールに氷水を入れてその上にAを のせて混ぜながら冷やします。 Cポン酢ジュレの完成デス♪ ゼラチンの量が多ければ固め、少なければ 軟らかめに仕上がります。 |
| ポン酢ジュレ |
|
| 材料 | 作り方 |
| ・ポン酢 ・ゼラチン |
@ゼラチンを分量通りの湯で溶かします。 A小さめのボールにポン酢を入れます。 @が少し冷めたらポン酢に混ぜます。 B大きめのボールに氷水を入れてその上にAを のせて混ぜながら冷やします。 Cポン酢ジュレの完成デス♪ ゼラチンの量が多ければ固め、少なければ 軟らかめに仕上がります。 |
| ポン酢ジュレを使って…カルパッチョ | |
| 材料 | 作り方 |
| ・お刺身 何でも良いですが白身の方が合うと思います。 ・ベビーリーフ なければレタス ・トマト ・パプリカ カラフルな方が美味しそうデス。 |
野菜は洗ってザルなどに上げて水気を 切っておきます。 トマト＆パプリカは小さめの角切りにしておきます。 @大き目のお皿にベビーリーフを置きます。 Aお刺身を並べます。 Bトマトやパプリカを散らせます。 Cポン酢ジュレを所々にのせます。 完成〜♪ |
| ちびくまの簡単おしゃれレシピ |
| ポン酢ジュレを使って…冷しゃぶ | |
| 材料 | 作り方 |
| ・豚肉 しゃぶしゃぶ用の 薄切り ・お酒少々 ・ベビーリーフ なければレタス もしくは玉ねぎの 薄切りなど ・ねぎ |
野菜は洗って笊などに上げて水気を切っておきます。 ねぎは小口切りにしておきます。 ボールに氷水を用意しておきます。 @鍋にお湯を沸かしお酒を少し入れて豚肉を しゃぶしゃぶします。 色が変わったら氷水に付けて冷やします。 冷めたらキッチンペーパーなどで水気をふき取ります。 A大き目のお皿にベビーリーフを置きます。 B豚肉をAの上に並べます。 Cポン酢ジュレを所々にのせます。 Dねぎを散らせます。 完成〜♪ |
お店で食べて美味しかった物や、お料理番組を参考にして、
ちびくまなりに手軽に作れる物を紹介させていただいています。
分量が書いていないのは、ちびくまが｢めんどくさがり｣だから
ではなく（それもちょっぴりあるけど（＾＾；）…
十人十色、人それぞれの好みで分量は調整した方が良いと思うし、
繰り返す中で色々と試して欲しいからです。